Шпаргла са сосом од бадема | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм шпарога или једно паковање од смрзнутог шпарога од 10 грама
• 1 кашика путера или маргарина
• 2 кашике нарезаних бадема
• 1 ¼ кашика кукурузног шкроба
• ½ шоље воде
• 2 кашике лимуновог сока
• ½ кафене кашике инстант пилећих гранула
• Дасх црни бибер

Упутства

• Корак 1

  Одвојите и одбаците дрвене основе од свежих шпарога. По жељи остружите ваге. Кухајте свеже шпароге, поклопљене, у малој количини кључале слане слане воде 3 до 5 минута или док не постану хрскаве. (Или кувајте смрзнуте шпароге према упутствима за паковање.) Добро одцедите; пребаците на тањир који служи.

• Корак 2

  У међувремену, за сос, растопите путер у малој тави; додајте бадеме. Кувајте и мешајте на средње ниској ватри 3 до 5 минута или док не поприме златну боју. Умешајте кукурузни шкроб. Додајте воду, лимунов сок, грануле бујона и бибер. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Кашика соса преко куваних шпарога. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 73 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 8 мг холестерола, 179 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 3 г протеина.