Карамелизиране брице са пршутом | бољи домови и баште

Састојци

• 4 кашике маслиновог уља
• 4 шоље исецкане и преполовљене бриселске клице
• Со и црни бибер
• 2 кашике воде
• 1 танки кришки пршута, исецканог
• 1 кашика лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  У 12-инчној чашици за одмарање од топлоте загрева се 3 кашике. уља на средњој топлоти. Распоредите бриселске клице, сечене странице према доље, у једном слоју у тави. Умутите је са преосталом 1 кашиком. уља и поспите сољу и бибером.

• Корак 2

  Кувајте, покривено, 3 минута. Поспите водом. Кувајте, покривено, 2 минута или само док клице не почну да се карамелизирају и скоро не постану мекане.

• 3. корак

  Неколико повећајте топлоту. Додајте пршут. Кувати, непокривено, још 1-2 минута или док клице добро не карамелизирају. Склоните са ватре. Намажите се лимуновим соком; бацити на капут.

Гарнисхес

По жељи зачините прженим пињолама или грубо сецканим љешњацима или нарибаним пармезаном.

Нутритивне таблице

По оброку: 110 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 1 мг холестерола, 97 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г шећера, 3 г протеина.