Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Припремите намаз од Поблано-авокада. Поклопите и ставите у фрижидер. За кисели лук, у средњој посуди са кипућом водом, загрејте кришке лука 30 секунди. Пребаците у посуду са леденом водом да се охлади. Одвод. У другој посуди комбинујте охлађени лук, сок од лимете, сирће, кумин, со и бибер. Бацање на капут. Оставите да стоји 30 минута.
-
У великој тави на средње јакој ватри кувајте цхоризо око 5 минута, док се мало не порумени и постане хрскав, разбијајући месо лопатицом. Склоните са ватре. Распоредите на тањир обложен папирним пешкиром да се охлади.
-
Изградите ватру на угаљ или претходно загрејте гасни роштиљ за директно кухање. У посуди комбиновани хлађени цхоризо са мљевеном говедином. Формирајте у шест кексе дебљине 3/4 инча. Средина сваке паштете. Пеците на средњој топлоти, покривено, 10 до 12 минута, док се не проведе (160 ° Ф), окрећући се на пола пута током печења. Спреад Поблано -Авоцадо Спреад на лепиње. Слојне пите и кисели лук на лепињи. Направи 6 хамбургера
Спребла Поблано-Авокадо
-
Испеците 1 свежу паприку поблано држећи крпама изнад гасног пламена, стављањем на сталак за бројлер или печењем фолијом за печење обложеном фолијом на 425 ° Ф 20 до 25 минута (док кожа не порумени и не порумени). Омотајте паприку у фолију. Оставите да стоји 20 до 30 минута, док се довољно охлади да поднесете. Скинути поцрњену кожу, одвити стабљику и извадити семенке; одбаците кожу, стабљику и семенке. Грубо сецкајте, а затим пребаците у мању чинију. Преполовите, нарежите и огулите 1 авокадо. Размажите половину авокада; додајте сецкану паприку. Преосталу половину авокада промешајте и помешајте у поблано-авокадо у чинији. Мешајте у 2 кашике. сок од лимете, 1 кашика. сецкан килантро, 1 кашика кашике. мајонез, кошер или морска сол по укусу.
Нутритивне таблице
По оброку: 514 калорија, (11 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 89 мг холестерола, 759 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 30 г протеина.Спребла Поблано-Авокадо
Састојци
Упутства
-
Држите паприку поблано с квачицама над плинским пламеном горионика или печења док се не угаси на све стране. (Или ставите бибер на лим за печење обложен фолијом. Пеците у рерни на 425 степени Ф 20 до 25 минута или док кожа не прокључа и не порумени.) Умотајте у фолију и оставите да стоји 20 до 30 минута или док се довољно охлади да се носи. Кад се довољно охлади да поднесемо, скините поцрњелу кожу, одвојите стабљику и извадите семенке и избаците. Грубо сецкајте и пребаците у мању чинију. Додајте половину авокада и грубо измиксајте виљушком. Оставите преосталу половину авокада и додајте у посуду. Умешајте сок од лимете, килантро и мајонез. Зачините по укусу са соли.
