Ракови од ракова од моцареле | бољи домови и баште

Састојци

• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• 8 унчи сира моцареле, исецкан (2 шоље)
• Насјецкани ракови од осам унци, сјецкани
• 4 зелена лука, танко резана (зелени и бели делови) (1/4 шоље)
• 1 кашика шећера у праху
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика праха белог лука
• ½ шоље свенаменског брашна
• 2 јаја
• 2 кашике воде
• 1 ¾ шоље панко мрвице
• Биљно уље за пржење
• Азијски сос од слатког чилија

Упутства

• Корак 1

  Поравнајте тепсију за печење величине 8к8к2 инча са пергаментом или воштаним папиром тако да папир виси преко бочних страна таве. У средњој посуди помешајте крем сир, моцарелу сир, ракове месо, зелени лук, шећер у праху, со и прашак од белог лука док се не сједине. Пребаците у припремљену тепсију. Равномјерно распоредите док глатка и равна. Замрзните 30 минута.

• Корак 2

  Подигните крему од сира са таве помоћу пергаментног папира. Резану смесу преполовите. Сваку половину исеците попречно на 8 штапића (требало би да имате 16 штапова 4к1 инча).

• 3. корак

  Брашно ставите у плитку посуду. У другој плиткој посуди истуците јаја и воду. У трећу плитку посуду ставите панко.

• 4. корак

  Умочите штапиће крем сира у брашно, отресите вишак, а затим умочите у мешавину јаја. Премаз са панком. Ставите хлебове штапиће на лим за печење и замрзните 15 минута.

• Корак 5

  У међувремену, загрејте рерну на 200 ° Ф. У средњој лонцу загрејте 1/2 инча уља на 375 ° Ф. Пржите 3 до 4 штапића одједном до златно смеђе боје, око 1 минут. Оциједите на папирним пешкиром. Пржене штапиће држите топло на плеху за печење у рерни, док пржите преостале штапиће. Неолупљене штапиће чувајте у замрзивачу док не буду спремни за пржење. Нека се уље врати на температуру између серија. Послужите уз азијски сос од слатког чилија.

Нутритивне таблице

По оброку: 199 калорија, (5 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 49 мг холестерола, 383 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 1 г влакана, 5 г шећера, 7 г протеина.