Дилли артичока и поврће | бољи домови и баште

Састојци

• Паковање од замрзнутих артичока од 1 унцу, дјелимично одмрзнуто и насјецкано
• Кључала вода
• 2 шоље цвећа цветаче
• 1 мали лук, исечен на танке коцкице
• Зреле маслине могу се оциједити са 6 грама зрна
• Стакленку од 1 унче нарезати пимиенто, проциједити
• ½ шоље сирћета
• ½ шоље маслиновог уља или уља за салату
• 1 кашика шећера
• ½ чајне кашике сушеног грицкалица
• ½ кашике зачина лимун-бибер
• 2 режња белог лука, млевена

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди кухајте срца артичока, покривена, у малој кључалој води 2 минута. Додајте карфиол. Вратите на кључање; смањује топлоту. Поклопите и пирјајте још 3 минута; одвод. Умешајте лук, маслине и пимиенто. Пребаците поврће у неметални контејнер за складиштење.

• Корак 2

  У стакленки са завртњима комбинујте сирће, уље, шећер, маслачак, зачину од лимуна и бибера и бели лук. Покријте и добро протресите. Прелијте поврћем. Лагано мешајте да се премаже. Покријте и маринирајте у фрижидеру преко ноћи или до 7 дана, повремено мешајући.

Нутритивне таблице

По оброку: 66 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 103 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.