Говеђе месо са експресом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 велики лук, исечен на клинове
• 3 средње мркве, изрезане на комаде од 1 инча
• 1 средња репа, изрезана на комаде од 1 инча
• 1 ½ килограма говеђи кашаљ, изрезан на комаде од 1 инча
• ⅔ шоље сувог црвеног вина
• 2 кашике парадајз пасте
• 1 кашика инстант каве у облику еспрессо праха
• 1 кашика смеђег шећера
• 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Хладни пире од кромпира од 24 унце, припремљен према упутствима за паковање
• Сол и грубо млевени бибер (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У споријем шпорету од 3-1 / 2- или 4 кварта комбинујте лук, шаргарепу и репа. Врх са говедином. У средњој посуди умутите вино, пасту од парадајза, прашак за кафу еспрессо, смеђи шећер, тимијан, со и бибер. Сипајте све у шпорет.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 9 сати или на високом загревању 4 до 4-1 / 2 сата. Послужите говеђу мешавину преко пире кромпира. По жељи зачините додатном сољу и грубо мљевеним црним бибером. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 308 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 66 мг холестерола, 448 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 4 г влакана, 14 г шећера, 26 г протеина.