Слаткиши од воћа и ораха | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље гранулисаног шећера
• ¼ шоља половине и пола или лагана крема
• ¼ шоље путера
• 1 кашика крем сира, омекшана
• 2 шоље просијаног шећера у праху
• 1 шоља сецканог мешаног воћа
• ½ шоље сјецканих орашастих плодова
• ½ кашике ванилије
• Премаз од чоколаде или сластичара од пола килограма

Упутства

• Корак 1

  Поравнајте тепсију за печење величине 8к8к2 инча са фолијом, пружајући фолију преко ивица тепсије. Маслац фолију; одложите пан.

• Корак 2

  У тешкој лонцу за две четвртине комбинујте шећер, лагану крему и 1/4 шоље путера. Кувати на средњој ватри до кључања, непрестано мешајући да се шећер растопи. Ово би требало да траје око 8 минута.

• 3. корак

  Кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, током 3 минута. Мешавина треба да кључа у умереним и постојаним брзинама по целој површини. Уклоните посуду са топлоте. Додајте крем сир; мешати док не постане глатко. Додајте шећер у праху, сушено воће, орашасте плодове и ванилију; мешати док се добро не сједини. Сипајте смешу у припремљену тепсију. Охладите око 1 сат или док не постане чврсто. Кад сте чврсти, узмите фолију да извадите слаткише из таве; изрезати бомбон у правоугаонике 2к1 инча.

• 4. корак

  Отопите чоколадни или сластичарски премаз. Пажљиво умочите правоугаонике, један по један, у отопљену чоколаду. Нека сувишни премаз искаче правоугаонике. Ставите потопљене правоугаонике на лим за печење обложен воштаним папиром док се не осуши. Чувати у добро затвореном фрижидеру. Израђује 32 чоколадице.

Савети

До наредне недеље за припрему бомбона. Чувати у фрижидеру у добро поклопљеној посуди.

Нутритивне таблице

По оброку: 201 калорија, (8 г засићених масти, 8 мг холестерола, 27 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 1 г протеина.