Шпаргла на роштиљу са тестенином | бољи домови и баште

Састојци

• 1 глава белог лука, режња одвојена и огуљена
• Сок од 1 лимуна
• 1 кашика косхер соли
• 1 ½ кашике меда
• 1 шоља уља кањоле
• Шпароге од 2 килограма

Упутства

• Корак 1

  За тоум: У блендеру комбинујте бели лук и 3 кашике. вода; пире док се не помеша. Додајте сок од лимуна, 1 кашика. кошер со и мед; процесирати док се добро не помеша. Уз блендер на тихо, додајте полако уље. (Мешавина треба да буде густа и кремаста.)

• Корак 2

  Загрејати роштиљ на средње висок. Припремите ледену купку. Доведите велику лонац слане воде до кључања; додајте шпароге. Кувајте 30 секунди; пребаците одмах у ледено купатило. Пећи шпароге око две минуте са сваке стране. Послужите уз тоум. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 353 калорије, (3 г засићених масти, 10 г полинезасићених масти, 23 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 563 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 2 г протеина.