Летња тиквица на жару на жару | бољи домови и баште

Састојци

• Љетна тиквица од 3 килограма (5 средњих), изрежите је по дужини на кришке од 1/4 инча
• 5 кашика маслиновог уља
• 1 кашика соли
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• 1 пинт грожђа или цхерри парадајз, преполовљен
• ½ шоље свежих малих листова босиљка

Упутства

• Корак 1

  Обе стране ољуштите листиће тиквице са 3 кашике уља; поспите сољу и бибером.

• Корак 2

  За роштиљ од дрвеног угља, роштиљ за резање, исеците странице нагоре, на сталку непокривеног роштиља, директно преко средњег угља, око 6 минута или док не постане хрскав, не окренувши се једном. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Ставите тиквице на грилл сталак преко топлоте. Покријте и роштиљ према упутству.)

• 3. корак

  На тањиру за сервирање распоредите тиквице, парадајз и босиљак. Преостале две кашике уља прелијте преко поврћа непосредно пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 80 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 200 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г протеина.