Како узгајати босиљак за авантуру укуса | бољи домови и баште

Босиљак најбоље расте када је сунчано и топло - најмање 70 степени Ф током дана и 50 степени Ф ноћу. Хладније темпла узрокују да осјетљиво лишће постане смеђе и биљка умре.

Као и већини биљака, босиљак не треба додатно ђубриво, које може изменити укус лишћа и поспешити цветање током производње лишћа.

Одржавајте земљу равномјерно влажном. Превише воде гуши и утапа корење. Да бисте тестирали тло, затакните прст у земљу до првог зглоба. Ако се осећа суво, полијевајте. Ако не, одложите.

Утркање стабљике даје боље гранање и раст листа. Да бисте је закуцали, пронађите пресек два лишћа дуж стабљике и помоћу прстију или малих шкара уклоните стабљику изнад тих листова. Из сваког од та два чвора на лишћу расту нове гране. Одрежите цветне пупољке чим се појаве, осим ако не желите да сачувате семе или узгајате цветове због свог цветања.

Прво справите листове, а затим наставите са резањем да бисте подстакли нови раст. Берите све лишће пре него што биљка почне да цвета.

Како узгајати босиљак из семена у саксији

Узгој босиљка у саксији добра је алтернатива ако немате други вртни простор. Сјеменке засадите 1/4 инча дубоко, размакнувши их један инч у једном смјесу за почетак сјемена. Семе би требало да клија у једној до две недеље. Једном када саднице имају два сета лишћа, пресадите их у веће саксије напуњене мешавином за посипање без тла, размакујући семенке 8 центиметара. Баштенско тло је превише густо да би се користило у контејнерима.

Ако свој босиљак држите у саксији, размислите о малим сортама попут "Спици Глобе" и "Виндовбок". Када узгајате више сорти босиљка, сукцесивно пресадите у већи лонац како расте.

Држите лончани босиљак на отвореном, на месту које дневно прима најмање осам сати директног сунца. Држите земљу влажном, али не влажном, и заливајте земљу, а не лишће. Берба када биљке буду старе четири до пет недеља. Направите узастопне засаде босиљка сваке две недеље за свежу залиху.

Како узгајати босиљак из семена споља

Узгој босиљка из семена на отвореном је једноставан. Када се температура тла загрије у касно прољеће након што пређе сва опасност од мраза, одаберите локацију с најмање осам сати директног сунца дневно. Сејте семе дубоко 1/4 инча и 1 центиметар одвојено директно у баштенску земљу. Када се саднице успоставе, танке (извуците) их на биљке у размаку од 8 центиметара, за добру циркулацију ваздуха.

Како узгајати босиљак у затвореном простору

Као и код већине биљака, босиљак је тешко узгајати у затвореном, јер ни сунчани прозори не дају толико сунчеве светлости као што биљке добијају напољу. Биљке расту, али могу бити вретенасте или дугоноге. Растућа светла, која емитују већи светлосни спектар који биљкама треба, нуде веће шансе за успех.

Сијејте сјеме дубоко 1/4 инча и 1 центиметар одвојено директно у мјешавину за посипање без тла и танко их посложите како би се прилагодио раст док почињу гомилати једно друго.

Прегледајте остало биље које је лако узгајати.

Како узгајати босиљак из резница

Да бисте израсли босиљак из резница, обрезујте стабло босиљка дугачко око два центиметра, мало изнад пара лишћа. Ставите стабљику у влажну мешавину за лишће тако да су листови тик изнад површине тла. Покријте посуду пластиком, остављајући довољно простора за ваздух око лишћа; пластично додиривање лишћа може проузроковати њихово труљење. Ставите лонац на топло место са индиректном светлошћу. Пуно сунца може спалити лишће и проузроковати да се земља осуши. Проверите да ли тло остаје влажно, али не и влажно. Након отприлике 10 дана или када се сечење укоријени, уклоните пластику.

Врсте босиљака за узгој

Постоји на десетине типова босиљка, укључујући и оне с љубичастим, ружичастим или разнобојним лишћем. Већина расте као усправно грмље или ступац.

Слатки босиљак је кишобран појам за најчешће коришћене врсте босиљка Оцимум басилицум . Ово укључује 'Геновесе' који нарасте 18 до 24 инча с великим, слатко-зачињеним лишћем који се често користи за прављење италијанског пестоа. Остали слатки босиљак укључује „Профумо ди Генова“, „Италијански фотоапарат“, „Слатко зелено“, „Лист салате“ и „Аурелију“ Болоњезе. „Долце Фресца“ и „Персиан“ босиљак су освојили биљне награде Алл-Америца Селецтионс за 2015. годину.

„Песто Перпетуо“ нарасте висок 4 метра са малим зеленим листовима обрубљеним у бело. Његов стубасти облик и прелепи листови чине га изванредним додатком цветним коритима.

Љубичасти босиљак, попут "Пурпле Опал", изгледа сјајно на цвјетним коритима и у одсјеченим букетима. Други укључују 'Пурпле Руффлес', 'Ред Рубин' и 'Дарк Пурпле Опал'.

"Кардинал" босиљак краси раскошне бордо цвјетне главе на биљкама високим 2 метра.

'Боквоод' босиљак има малене листове и расте у заобљеном облику висок само 12 центиметара. Изгледа слатко у саксији или цветном кориту.

Јаки укус слатког слатког слатког лука обично се користи у азијским јелима и има бољи укус у кувању него слатки босиљак. Потражите „краљицу Сиам“, „Тхаи Магиц“ и „Куеенетте“.

Лимунски босиљак је оно што му само име говори: зачињени лимунски босиљак са цвећем одличним за прављење чаја. Потражите госпођо Бурнс "Лимун". Такође можете узгајати вапнени босиљак.

Свети босиљак или тулси ( Оцимум тенуифлорум ) стекли су своје заједничко име употребом у Азији у лековите и верске сврхе. Листови и стабљике су благо длакави.

Како сушити и чувати босиљак

Можете користити листове босиљка свеже или их сачувати сушењем смрзавањем или зраком.

Замрзавањем се боље чува боја и укус. Поједите појединачно лишће, очистите и осушите. Пребаците их у лим за печење и ставите у замрзивач, а затим замрзнуте листове ставите у пластичне врећице за замрзавање. Ако желите, лишће можете уронити у воду или маслиново уље пре замрзавања у лежиштима са коцкицама леда.

Да бисте се осушили на ваздуху, повежите стабљике неколико биљака и обесите их наопачке. Или одрежите појединачне листове и ставите их у једном слоју на тањир у топлој, сувој соби. Кад се потпуно осуше, складиштите осушене листове босиљка у херметички затвореној и тамној просторији.

Болести босиљака

Капљична плијесан све је већи проблем при расту босиљка, посебно у подручјима са високом влагом гдје лишће босиљка остаје влажно. Чувајте лишће сувим наводњавањем само тла. Распрострањено биљке за добар проток ваздуха.

Ако видите жуто жутило на врху лишћа праћено неизразито сивим растом на доњој страни, одмах поберите било које незапажене лишће. Уклонити и уништити заражене биљке; не стављајте их у хрпу кућног компоста. Најчешће су погођене врсте слатког босиљка.

Гљива звана фусаријумска вена узрокује венуће лишће, вертикалне смеђе пруге на стабљикама, омамљене биљке и изненадну смрт биљке. Ако сумњате да ће се фусаријум венути, урадите испитивање тла. Купите семенке са етикетом отпорним на фусаријум вену, као што су „Нуфар“ и „Арома 2“.