Јелли ролл | бољи домови и баште

Састојци

4 јаја
½ шоље свенаменског брашна
1 кашика прашка за пециво
½ кашике ванилије
⅓ шоље гранулисаног шећера
½ шоље гранулисаног шећера
Просијани шећер у праху
½ шоље желе или џема

Упутства

Корак 1
Одвојите јаја. Оставите беланца и жуманце да одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену, намажите и лагано брашном посуду од 15к10к1 инча; одложите пан. Умијешајте брашно и прашак за пециво; издвојити.
Корак 2
У средњој посуди за мешање туците жумањке и ванилију електричним миксером на брзини 5 минута или док се не обојите лимуном. Постепено додајте 1/3 шоље гранулираног шећера, тукући великом брзином док се шећер скоро не растопи.
3. корак
Темељито оперите стругаче. У другој посуди истуците беланца на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте 1/2 шоље гранулираног шећера, тукући док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно). Смјесу жуманца разваљајте у тучени бјелањке. Сипајте брашно преко смеше јаја; преклопите лагано само док се не сједине. У припремљену тепсију равномерно распоредите тесто.
4. корак
Пеците у рерни на 375 степени Ф 12 до 15 минута или док се колач не понови кад се лагано додирне. Одмах ископчајте ивице торте са таве и окрените торту на пешкир посут шећером у праху. Завијте пешкир и торту у спиралу почевши од једне од кратких страна торте. Охладите на жицама. Омотати торту; уклоните пешкир. Торту намажите желеом или џемом на ивицу од 1 инча. Разваљајте торту. Прави 10 порција.

Чоколада од колача:

Припремите као горе, осим што брашно смањите на 1/3 шоље и изоставите прашак за пециво. У брашно додајте 1/4 шоље незаслађеног какао праха и 1/4 кашике соде бикарбоне. Замените 2 шоље шлаг или охлађени чоколадни пудинг за желе. Разваљајте торту. Торта од чоколаде с чоколадном глазуром; прохладити до 2 сата. Подаци о исхрани по оброку: 275 цал., 15 г укупне масти (8 г засићених масти), 123 мг цхол., 85 мг натријума, 32 г царбон, 0 г фибер, 4 г про.Давне вредности: 11% вит. А, 5% калцијума, 6% гвожђа. Промјене: 2 друга угљеника, 2 1/2 масти

Торта од бундеве:

Припремите као горе, осим што додајте две кашике зачина од пита од бундеве у смешу од брашна и умешајте 1/2 кашике бундеве у конзерви у жуманца и мешавину шећера. Замените 1/2 рецепта Кремни сир одмрзавање за желе. Роладу за торту поспите додатним просијаним шећером у праху; Прехлада. Подаци о исхрани по оброку: 322 кал., 11 г укупне масти (6 г засићених масти), 110 мг коле, 150 мг натријума, 53 г угљеника, 1 г влакана, 4 г про. Дневне вредности: 64% вит. А, 1% вит. Ц, 5% калцијума, 5% гвожђа. Промјене: 3 1/2 Остали угљени., 2 масти