Колачићи лимуна и мака | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

½ шоље путера, омекшао
½ шоље гранулисаног шећера
1 кашика маковог семена
⅛ кашика соде бикарбоне
1 жуманце
1 кашика млека
2 кашике ситно изрезане коре лимуна
½ кашике ванилије
1 ½ шоље универзалног брашна
1 шоља просијаног шећера у праху
Жути јестиви сјај (опционо)

Упутства

Корак 1
У средњој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, маково семе и соду бикарбону; тукли док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у жуманце, млеко, лимунову кору и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно.
Корак 2
Тесто поделите на пола. Сваку половину обликујте у ролну дугу 9 инча. Замотајте у пластични или воштани папир. Хладите у фрижидеру 4 до 24 сата. Оштрим ножем исеците тесто на 1/2 инчне кришке. Ставите кришке величине 1 инч на необрађени лист колачића.

3. корак
Пеците у рерни на 375 степени Ф 7 до 9 минута или док се ивице не учврсте и дна буду светло смеђа. Ставите шећер у праху у пластичну кесицу. По жељи додајте јестиве шљокице шећеру у праху. Док је још топло, пренесите их неколико истодобно у кесу. Лагано протресите док не премажете. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан. Кад се потпуно охладе, лагано протресите колачиће поново у шећер у праху. Завршава 36.

Савети

Колаче испеците и охладите према упутама. Не премазати шећером. Ставите у посуду за замрзавање; заптивати и замрзавати до 3 месеца. Одмрзавајте око 15 минута. Умутите у шећер у праху према упутству.