Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
За маринаду, у посуди комбинујте све састојке осим свињетине и салсе. Свињетину ставите у велику пластичну кесицу за самозаптивање постављену у плитку посуду. Прелијте маринаду преко свињетине. Сеал баг. Маринирајте у фрижидеру 1 сат; повремено окрени торбу. Одводити свињетину; одбаците маринаду.
-
За роштиљ на дрвени угљен распоредите топли угаљ око таве за капање. Испитајте је ли средње врућа изнад таве. Ставите месо на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците 30 до 35 минута или док термометар који се одмах очитава у месним регистрима 155 степени Ф. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средње-високо. Прилагодите за индиректно кување. Ставите месо на сталак у таву за печење ставите на грилл сталак и пеците као што је горе.) Нека одстоји 10 минута. Испеците кашику сервирања и послужите са салсом. Прави 8 порција.
Нутритивне таблице
По оброку: 167 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 55 мг холестерола, 64 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 1 г влакана, 8 г шећера, 18 г протеина.Салса
Састојци
Упутства
-
У малој чинији комбинујте 1 шољу сецкане банане; 1/3 шоље грожђица; 2 средње свеже јалапено чили паприке, семењене и ситно сецкане (видети напомену о сигурности паприке Чилеа); 3 кашике сока од лимете; 2 кашике ситно сецканог црвеног лука; 1 кашика уља кањоле; 1 кашика смрзнутог концентрата сока од поморанџе, одмрзнути; 2 кашике кашикице свежег клинчића; 1 кашика млевеног коријандера; 1 кашика меда; и 1 кашика нарибаног свежег ђумбира. Прави 1-1 / 2 шоље салсе.
* Чиле паприка сигурност:
Пошто љуте паприке чилија, попут јалапеноса, садрже испарљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са чилијем што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако голим рукама додирнете чили паприке, руке добро оперите сапуном и водом.
