Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загријте пећницу на 375 степени Ф. Поравнајте лист колачића са пергаментним папиром; издвојити.
-
У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер, соду бикарбону и со. Туку док се не комбинују, повремено се стругају посуде. Умутите у јаје и ванилију док се не сједине. Наизменично додајте брашно и пињено млеко, тукући на малој брзини након сваког додавања, све док се смеса не сједини. Кашику тесто премажите чајном кашиком, удаљеном 1 инч, на припремљени лим за колаче.
-
Пеците у претходно загрејаној рерни 7 до 8 минута или док се не поставе врхови. Охладите у потпуности на лиму кекса обложеног пергаментом на жичаном сталку. Охлађене колачиће огулите са папира. Равну страну половине колачића распоредите са око 1/4 кашике малина. У великој сластичарској кеси опремљеној са врхом мале звезде, цијев од бијеле чоколаде и масцарпоне пуњење прекријте слојем малине. На врху ставите преостале колачиће, равне странице према доле. По жељи, додајте додатно пуњење поврћем торте од чипса и / или поспите обојеним шећером. Охладите 30 минута пре послуживања. Направите око 72 сендвича колачића.
Савети
Поставите шипке у једном слоју у непропусну посуду; цовер. Чувати у фрижидеру до 3 дана или замрзавати до 3 месеца. Одмарајте најмање један сат у фрижидеру пре послуживања.
Бијела чоколада-масцарпоне пуњење
Састојци
Упутства
-
У малој тепсији комбинујте белу чоколаду за печење (са какао маслацем) и шлаг. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се чоколада готово не растопи. Склоните са ватре; мешати док не постане глатко. Охладити 15 минута. У међувремену у великој посуди комбинујте сир масцарпоне и путер. Умутите електричним миксером на средњој до великој брзини док не постане глатко. Умутите ванилију. Постепено додајте шећер у праху, добро истући. Умутите у охлађену смешу од беле чоколаде. Охладите око 30 минута или док чврсто не порумени.
