Марокански месни хлеб | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 ½ шоље златних грожђица
• ½ шоље кускуса
• 4 кашике сецканог црвеног лука
• 1 кашика соли
• 1 кашика кара праха
• 1 кашика млевеног цимета
• ¾ шоље кључале воде
• 1 килограм некухане пуреће пуретине
• 1 јаје, лагано тучено
• 2 шоље грожђа парадајз
• 1 кашика парадајзне пасте
• ½ шоље воде

Упутства

• Корак 1

  Загријте рерну на 425 степени Ф. Фолију за печење обложите фолијом спрејом за прскање; издвојити. У великој посуди комбинујте 1 шољу грожђица, кускус, 2 кашике црвеног лука, со, кари у праху и 1/2 кашике цимета. Сипајте 3/4 шоље кључале воде преко смеше; поклопите и оставите да стоји 2 минута. Додајте млевену ћуретину и јаје; добро промешати. Поделите смешу на пола; сваку половину обликујте у векну. На припремљену тепсију ставите хлебке.

• Корак 2

  Пеците месне хлебце у горњој трећини рерне око 20 минута или док не завршите (165 степени Ф). *

• 3. корак

  У међувремену за цхутнеи, у средњој лонцу помешајте преосталих 1/2 шоље грожђица, преостале 2 кашике црвеног лука, преостале 1/2 кашике цимета, парадајз, паста од парадајза и 1/2 шоље воде. Кувати, поклопљено, на средње јакој ватри, повремено мешајући, док парадајз не порумени. Цовер; држати топло на лаганој ватри док се не направи хлеб од меса.

• 4. корак

  Подигните хлеб за месо са фолије фолијом. Самељите месни хлеб и послужите уз нарезак од парадајза.

*Савет:

Унутрашња боја месног штруце није поуздан показатељ учинка. Крух од пурећег меса, спреман на 165 ° Ф, сигуран је, без обзира на боју. Да бисте измерили готовину, убаците термометар за читање који се тренутно очитава у средину хлеба.

Нутритивне таблице

По оброку: 487 калорија, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 142 мг холестерола, 721 мг натријума, 73 г угљених хидрата, 5 г влакана, 40 г шећера, 27 г протеина.