Јесенско печено јесенско поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 1 велики слатки кромпир, огуљен и исечен на коцке од 1 инча (око 10 унци)
• 1 лук коморача, прочишћен, подрезан и исечен на клинове (око 1 килограм)
• 8 унци новог црвеног кромпира, прочишћено и исечено
• Шунке гљиве 6 ууну, стабљике одбацити, преполовити
• 4 велика шалотка, огуљена и исецкана на четвртине
• 2 кашике ораховог уља *
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 1 кашика грубе соли

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. У великој тави за печење баците слатки кромпир, коморач, нови кромпир, печурке и шалотицу са уљем, 1 кашиком сирћета и соли. Пеците, непокривене, у претходно загрејаној рерни 30 до 35 минута, мешајући и гуркајући једном или два пута, док поврће не порумени и постане мекано.

• Корак 2

  Печено поврће ставите у велику посуду за послуживање. Прелијте га остатком сирћета, па послужите топло или на собној температури. Прави 4 до 6 оброка.

* Кувар савет:

Квалитетно тостирано орахово уље нудиће најбогатије окусе. Потражите га у гурманским продавницама.

Нутритивне таблице

По оброку: 198 калорија, (1 г засићених масти, 562 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 11 г влакана, 4 г протеина.