Јесенско поврће печено у пећници | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм репа (6 средњих), огуљен и исечен на комаде од 1 до 2 инча
• 3 средња кромпира (1 килограм), исечена на комаде од 1 инча
• 4 средње мркве, исечене на комаде од 1 до 2 инча
• 1 велики лук, исечен на комаде
• ⅓ шоље путера и маргарина, растопљених
• ¼ шоља воде
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка или 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана или 1/2 кашике сушеног тимијана, смрвљен
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• 1 кашика лимуновог сока
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике кашике соли
• ½ кашике пукнутог црног бибера
• ½ шоље финих сувих крушних мрвица
• 2 кашике путера или маргарина, растопљени

Упутства

• Корак 1

  У подмазаном тањуру за печење величине 13к9к2 инча комбинујте репу, кромпир, шаргарепу и лук. У малој посуди за мешање комбинујте 1/3 шоље растопљеног маргарина или маслаца, воду, босиљак, тимијан, лимунову кору, лимунов сок, бели лук, со и бибер. Грицкајте поврће; бацити на капут. Поклопите и пеците у рерни на 350 степени Ф 45 минута, једном мешајући.

• Корак 2

  У међувремену у малој посуди за мешање комбинујте хлебне мрвице и 2 кашике маргарина или путера. Мрвице поспите поврћем. Наставите пећи, непокривено, око 15 минута више или док поврће не омекша, а мрвице не поприме златну боју. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 267 калорија, (9 г засићених масти, 0 мг холестерола, 1004 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 5 г влакана, 4 г протеина.