Преко ноћи баштенске густине | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци свежег целог белог пасуља, изрезаних (око 2 шоље)
• Упаковано 1 ½ шоље, огуљена беба шаргарепе (око 8 унци)
• ½ шоље јабучног сирћета
• ¼ шоља воде
• 1 кашика сецканих, семенки свеже црвене паприке чилија *
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• ¼ - 0, 5 кашика здробљене црвене паприке
• ¼ шоље насјецканог свјежег коморача или 1 кашика сушеног гомоља
• 2 краставца за кисели краставац (сваки дугачак око 4 инча), сече на копље

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувајте зелени пасуљ, поклопљен, у малој кључалој води 2 минута. Додајте шаргарепу; наставите да кувате, покривено, 2 минута. Одвод; пребацити у велику чинију.

• Корак 2

  У истој лонцу помешајте сирће, воду, чили паприке, бели лук, со и црвену паприку. Загрејати само до кључања. Склоните са ватре; промешајте у цвјетачу.

• 3. корак

  У посуду додајте копље краставца зеленом пасуљу и шаргарепи. Сипати врућу сирћетну мешавину преко поврћа у посуди. Оставите да стоји на собној температури 30 минута. Пребаците мешавину поврћа и сирћета у пластичну кесицу постављену у дубоку посуду. Затвори торбу.

• 4. корак

  Маринирајте у фрижидеру 4 сата или највише 3 дана, повремено окрећући кесу. Прави 8 до 10 порција прилога.

*

Љуте паприке садрже уља која могу да сагоријевају ваше очи, усне и кожу. Носите пластичне рукавице док припремате паприке и пазите да након тога темељито оперете руке и нокте врућом, сапуном водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 28 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 153 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г протеина.