Пан-фриед баби бок цхои | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци баби бок цхои (4 до 8 комада) или 1 мала гомила обичног бок цхои-а, подељено по дужини
• 2 кашике кикирикијевог уља или уље за кување
• ½ шоље крушних меканих мрвица мрвице
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика сојиног соса
• 2 кашике тостираног сезама сезама

Упутства

• Корак 1

  Изрежите све велике комаде баби бок цхои-а на пола по дужини. Исперите бок цхои хладном текућом водом. Лагано протресите да уклоните воду. Добро исушите. Одложи.

• Корак 2

  У великој тави топло уље. Крушне мрвице кухајте у врућем уљу 1 минут или док тек не почну да смеђу. Додајте бели лук. Кувајте и мешајте још минуту или док мрвице не постану златно браон. Помоћу кашике извадите смешу мрвице из тава. Одложи. У врућу таву додајте бок цхои. Кувајте, непокривене, 3 до 5 минута или док се стабљике не загреју и лишће се вене, често се окрећу. Пребаците у тањир за сервирање. Посути мрвицама, посипати соја сосом. Поспите семенком сезама. Направи 4 оброка са прилогом.

Нутритивне таблице

По оброку: 96 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 314 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.