Преглед садржаја:
Састојци
Зачињена говедина
Хренова крема
Упутства
-
За зачињену говедину, комбинирајте зачине за месо у пластичној кесици од 1 галона; протресите да се добро измеша. Додајте један комад меса, протресите га у кеси, извадите и поновите са другим комадом меса. Ставите оба комада меса у кесу; заптивна кеса. Маринирајте оба комада колико год можете у фрижидеру (препоручује се 24 до 48 сати).
-
За крему од хрена, у средњој посуди комбинујте павлаку, мајонез, лимунов сок, хрен, бели лук, морску со и бибер по укусу. Темељито измешајте и ставите у хладњак најмање 4 сата.
-
Двадесет минута пре него што планирате да печете роштиљ, извадите месо из фрижидера и оставите да стоји на собној температури. Загрејати роштиљ или велику грил таву до велике.
-
Месо на жару пеците 10 до 15 минута (око 7 1/2 минута по страни), или до жељене готове употребе. (најбоље средње ретко, око 145 ° Ф). Одложите месо, поклопите и оставите да се одмара 5 до 10 минута.
-
Резите месни папир танак дугим оштрим ножем за резање или крижним делићем. Месо поделите на 8 кришки хлеба, на сваку раширите крему од хрена, затим додајте неколико колутова кришки лука и прелијте преосталим кришкама хлеба. Просеците сендвиче на пола. Направите 8 сендвича (око 16 порција).
Нутритивне таблице
По оброку: 231 калорија, (2 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 35 мг холестерола, 762 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 16 г протеина.
