Полента-посуда за кобасице | бољи домови и баште

Састојци

• Хладна полента од 16 унци са парадајзом осушеним на сунцу
• 2 средње тиквице, преполовљена по дужини
• 1 кашика кухињског уља
• Италијанска кобасица од 1 килограма
• Пакетиће нарезане гљиве од 8 унци
• 1 шоља грожђа парадајза
• 1 кашика сушене италијанске зачине, уситњена
• Ситно исецкан пармезан

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Лагано намастите лим за печење. Поленту нарежите на 12 кришки. Ставите поленту и тиквице на плех за печење. Четкица са уљем; поспите сољу и бибером. Пеците 4 до 5 инча од топлоте 8 до 10 минута, док се полента лагано не порумени и тиквице не постану хрскаве; окреће се једном.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте и раздвајајте кобасице на средње јакој ватри док кобасица не почне да смеђе. Оциједите масноћу. У таву додајте гљиве, парадајз и зачин; Кувајте 5 минута, док месо више не постане ружичасто. Тиквице нарежите попречно. Кашика мешавине кобасица и тиквице преко поленте. Поспите сиром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 547 калорија, (13 г засићених масти, 86 мг холестерола, 1340 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 3 г влакана, 23 г протеина.