Шаховска пита од рабарбара | бољи домови и баште

Састојци

Колач за питу од једног коре
2 шоље 1-инчних комада свјежег рабарбара
1 пс шоље гранулираног шећера
4 јаја, лагано тучена
½ шоље шлаг
¼ шоље путера, растопљеног
¼ шоље лимуновог сока
1 кашика кукурузног шкроба
1 кашика кукурузне брашне
1 кашика ванилије
¼ кашичица соли
Ванила сладолед

Упутства

Корак 1
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Припремите пециво за питу од једног коре. Линијско пециво са двоструком дебљином фолије. Пеците 8 минута. Уклоните фолију. Пеците још 6 до 8 минута или док се не постави и осуши. У међувремену, распоредите рабарбара у једном слоју у плиткој тепсији. Пеците поред пецива 10 минута или док рабарбара не омекша. Извадите из рерне; хладан. Поспите рабарбара са 1/4 шоље гранулираног шећера. Бацање на капут. На дно претходно печеног пецива ставите смешу рабарбара. Одложи.
Корак 2
У великој посуди умутите јаја, остатак 1 шоље гранулисаног шећера, врхња, путера, лимуновог сока, кукурузног шкроба, кукурузне брашне, ванилије и соли. Прелијте пуњење рабарбаром у пециву. Пеците 40 до 45 минута или док се средина не постави, покривајући лаком фолијом последњих 10 минута печења, ако је потребно да спречите прегријавање. Хладити на жичаном постољу 2 сата. Покријте и охладите до 24 сата. Послужите уз сладолед од ванилије.

Смрзнути рабарбар:

Замените 2 шоље смрзнутог исеченог рабарбара (8 унци), одмрзнутог, за свежи рабарбара. Припремите се као горе.

Нутритивне таблице

По оброку: 600 калорија, (19 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 193 мг холестерола, 396 мг натријума, 65 г угљених хидрата, 1 г влакана, 43 г шећера, 8 г протеина.

Колач за питу од једног коре

Састојци

1 ½ шоље универзалног брашна
½ кашичице соли
Схор скраћивање чаша
Кашика путера, исецкана или скраћена
0.3 - 0, 333 шоље хладне воде

Упутства

Корак 1
У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћој тавици и путер док комадићи не добију грашак.
Корак 2
Покапајте 1 кашику воде преко дела брашне; бацање виљушком. Навлажено пециво гурните на страну посуде. Понављајте смесу за влажење брашном, користећи 1 кашику воде истовремено, док се мешавина брашна не навлажи. Скупите смешу од брашна у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.
3. корак
На лагано побрашњеној површини рукама лагано спљоштите тијесто. Разваљајте пециво од средине до ивице у круг пречника око 12 инча.
4. корак
Омотајте круг пецива око ваљака. Омотајте 9-инчну плочицу за пите. Једноставно пециво у тањир за пите, без истезања.
Корак 5
Изрежите пециво на 1/2 инча преко ивице тањира. Савијте испод додатног пецива, чак и ивицом тањира. Пресијецање ивице по жељи. Не прљајте пециво. Напуните и испеците према упутама у рецептима.