Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Бјелањке оставите да одстоје на собној температури у веома великој посуди 30 минута. Подмажите и благо брасните 9-инчну посуду са опружном формом. Одложи.
-
Растопите чоколаду и путер у средњој посуди на лаганој ватри; хладан. У охлађену чоколадну смешу умешајте жумањке и ванилу. Одложите смешу.
-
Умутите бјелањке с електричним миксером на средњој до великој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте шећер, око 1 кашику одједном, тукући око 4 минута или док се не формирају чврсти врхови (савети стоје равно).
-
Преклопите око 1 шољице смесе јаја у белу чоколаду. Преклопите чоколадну смешу у преосталу смешу од јаја. Просијте око једне трећине брашна преко смеше јаја; лагано пресавијте. (Ако је посуда препуна, пребаците смешу у већу посуду.) Поновите два пута, пресејајући и пресавијући у једну трећину брашна.
-
У припремљену тепсију распоредите тесто. Пеците у рерни на 350 степени Ф 30 до 35 минута или док дрвени чачкалица уметнута близу центра не постане чиста. Потпуно цоол торта у тави на жичаном сталку. Уклоните странице тепсије. Брушите мрвице са ивица торте. (Горња кора ће бити мало љускаста.) Извадите дно тепсије са колача.
-
Топлоћа се чува у малој посуди док се не отопи. Преса се конзерве кајсије кроз сито; мало охладити.
-
Да бисте га саставили, исеците торту водоравно на два равномерна слоја. Доњи слој ставите на велику тањиру за сервирање. На тањир распоредите конзерве на врху слоја торте. На врх ставите други слој торте. Прелијте Чоколадну глазуру преко торте, раширивши је по потреби да се врх и бочне странице потпуно стакла. Пустите да торта одстоји на собној температури најмање 1 сат пре послуживања. По жељи, додајте чоколадне коврче; украсите јестивим цвећем. Прави 12 порција.
Нутритивне таблице
По оброку: 356 калорија, (13 г засићених масти, 146 мг холестерола, 135 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г протеина.Цхоцолате Глазе
Састојци
Упутства
-
Нарежите полуслатку или горку чоколаду. Загрејати чоколаду и путер или маргарин у лонцу на тихој ватри само док се не растопе, повремено мешајући; издвојити. У тешку тепсију мало прокухајте шлаг и лагани кукурузни сируп. Смањите топлоту и крчкајте 2 минута. Склоните са ватре. Умешајте чоколадну смешу. Охладити до собне температуре.
