Пица с димљеном пастрмком, кромпиром и коморачем пица ии | бољи домови и баште

Састојци

• 1 мали Иукон златни кромпир (око 4 унче), исечен на 1/4 инчне кришке
• 2 кашике воде
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• Косара или морска со
• Свеже млевени црни бибер
• Лопта за пиззу без меса од 6 унце, подливена
• 2 кашике свежег млечног сира од рикоте
• 2 унче димљене пастрмке, сломљене у пахуљице величине грицкалице
• 3 кришке купљеног конзервираног лимуна
• ¼ мала луковица коморача, исечена на папирне кришке (око 1/4 шоље), плус неколико листова за гарнирање
• 1 кашика грчког јогурта с мало масноће
• 1 кашика млека

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 500 ° Ф. У велику таву од ливеног гвожђа баците кришке кромпира водом, маслиновим уљем, сољу и бибером. Чврсто покријте таву алуминијумском фолијом. Пеците око 10 или 15 минута, док кромпир не постане мекан, али не порумени. Пребаците кромпир на тањир.

• Корак 2

  Припремите бројлер, таву или камен за печење. Разваљајте тесто за пице.

• 3. корак

  Измјерите и припремите све преливе. Слој кромпира заокружи на тесто, остављајући 1 центиметар непокривен око ивице коре. Доллоп рицотта сир на кромпиру.

• 4. корак

  Пеците пиззу 5 до 8 минута, док се коре не набухују по ивицама и не поцрне. Извадите пиззу дрвеном или металном кором или лимом за печење. Пребаците на даску за сечење. На пиззу посипајте пастрмку, конзервирани лимун, комораче и листиће лука. Оставите да пизза одстоји неколико минута.

• Корак 5

  У малој посуди умутите јогурт и млеко; дахте на пицу. Нарежите пиззу на четвртине да би их послужили.

Нутритивне таблице

По оброку: 196 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 20 мг холестерола, 2550 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 3 г влакана, 1 г шећера, 8 г протеина.