Грм јагоде и жалфије | бољи домови и баште

Састојци

• Паковање од 3 унце од смрзнуте незаслађене целе јагоде или три паковања од 12 унци смрзнута незаслађена црвена малина, комбинација обе
• 1 шоља шећера
• ¾ шоље меда
• ½ шоље воде
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ½ шоље лимуновог сока
• 2 кашике целе ружичасте паприке (факултативно)
• ½ шоље свежег листа кадуље или 2 кашике сушене кадуље, смрвљене
• 4 - 6 шољица коцкица леда
• 2 боце шампањца од 750 милилитара или две боце од 1 литре, сода хлађена
• Свјежи листови кадуље (необавезно)
• Свјеже јагоде или малине (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни од 4 квадрата комбинујте смрзнуте јагоде, шећер, мед, воду, лимунову кору, лимунов сок и бибер. Кувајте, непокривене, на средњој ватри док смеша не прокључа, често мешајући. Склоните са ватре. Промијешајте кадуљу. Пустите да смеша стоји непокривена 1 сат.

• Корак 2

  За сируп, притисните мешавину јагода кроз ситно мрежасто сито; одбаците чврсте материје (требало би да имате 4 до 5 шољица просијаног сирупа). Сируп се може покрити и хладити до 3 дана.

• 3. корак

  Да бисте послужили, комбинујте сируп и коцкице леда. Полако додајте шампањац. Украсите додатним листовима свеже кадуље и свежим бобицама. Прави 14 до 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 220 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 3 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 2 г влакана, 33 г шећера, 1 г протеина.