Преглед садржаја:
- Грешка бр. 1: Не проверавам да ли је тренутни лонац запечаћен
- Грешка бр. 2: не користите довољно течности
- Грешка бр. 3: Препуна тренутног лонца
- Грешка бр. 4: Коришћење методе погрешног ослобађања притиска
- Грешка бр. 5: Заборавите на кабл за напајање
- Грешка бр. 6: Коришћење дугмета тајмера за подешавање времена кувања
- Грешка бр. 7: Не читање упутства
Коришћење инстант лонца један је од најбољих начина да брзо добијете нежно печење и сочне пилеће вечере на столу. Ипак, понекад када погледате све те тастере и прегледате сваки други део, овај згодан уређај за цоунтертоп, као што је 6-куарт Инстант Пот Дуо (69, 99 УСД, Амазон), изгледа застрашујуће. Са толико делова и делова које можете пратити, грешка може бити лако. Да бисте лакше савладали Инстант Пот, открили смо неке од најчешћих грешака Инстант Пот-а који ће вам помоћи да их избегнете.
Грешка бр. 1: Не проверавам да ли је тренутни лонац запечаћен
Ако сте икада отишли након што сте одредили време кувања само да се вратите и утврдите да вам савршено зачињене пилећа прса заправо нису скухала, треба проверити неколико различитих ствари. Прво је вентил за ослобађање притиска на врху - треба бити у положају за затварање да би се притисак могао изградити. Други је заптивни прстен на унутрашњој страни поклопца, који се током времена може пукнути или проширити или се можда неће правилно поставити на ваш поклопац ако сте га недавно уклонили ради чишћења. Можда ће вам требати нови заптивни прстен, попут прстена за тренутно пуњење лонца ($ 7, 95, Амазон) ако је растрган или ћете можда требати само два пута да проверите да ли је ускочен на место - требало би да будете у могућности да га окренете уз одређени напор ако је на правом месту.
Срећом, постоји једноставан начин да утврдите да ли Инстант Пот заправо ствара притисак. Ако се не заптива, можда ћете приметити цурење паре, што вам може помоћи да утврдите да ли постоји проблем са вентилом за ослобађање притиска или парним прстеном (на основу места из којег долази пара). Али ако нисте сигурни да ли вам Инстант потискује притисак, проверите пловачки вентил - изгледа као мали чеп и налази се одмах поред вентила за ослобађање притиска. Ако је плутајући вентил укључен, то значи да вам је тренутни лонац под притиском. Када падне, лонац није под притиском и сигурно је отворити поклопац.
Грешка бр. 2: не користите довољно течности
Ваш тренутни лонац треба да делује течност. Ако нема довољно, ваш лонац неће моћи да створи довољно паре за изградњу притиска. Отприлике 1 шољица је минимална количина течности, тако да ако кувате рецепт који ће упити воду, попут пиринча или пасуља, требаће вам још више. Обавезно следите свој рецепт да бисте знали колико течности треба да користите - такође, ако се погрешно ускладите са тренутним затварањем у лонац, можда ћете морати да додате више течности пре него што поново покушате да кувате, јер је нека почетна течност могла да испари.
Грешка бр. 3: Препуна тренутног лонца
Ваш Инстант лонац треба да садржи линију на унутрашњем лонцу како би приказао максималну количину хране коју у њему можете кувати одједном (и то тамо са добрим разлогом!). Препуно пуњење инстант лонца може утицати на притисак који се ствара унутра, па ћете можда завршити са кашастим оброком или оним који се не припрема правилно. Такође, препуно пуни Инстант лонац може довести до зачепљења дугмета за ослобађање притиска, јер се храна и течност могу усисати унутра. Да бисте остали на сигурној страни, не напуните свој лонац преко те две трећине линије у унутрашњој посуди од нехрђајућег челика (29, 95 УСД, Амазон), и останите испод половине хране која се тијеком кувања шири, попут пасуља и леће.
Грешка бр. 4: Коришћење методе погрешног ослобађања притиска
Рецепт Инстант Пот који користите треба да наведе брзо ослобађање притиска или природно ослобађање, зато се придржавајте! Знамо колико је корисно брзо отпуштање притиска, посебно ако сте нестрпљиви да вечерате за столом, али не желите га користити стално. Брзо пуштање је сјајно за моментално заустављање процеса кухања на осјетљивој храни попут рибе или поврћа на пари. Међутим, ако користите рецепт за брзо пуштање рецепта са пуно течности, попут супе, притисак у вашем инстант лонцу може проузроковати да се део течности пјени, што може да се прелије кроз вентил за ослобађање притиска заједно са уобичајеном паром. Увек следите упутства за рецепт које издање треба користити.
Узми рецептГрешка бр. 5: Заборавите на кабл за напајање
Ако вас покрене кабл за напајање Инстант Пот, може се чинити глупом грешком, али ако вам се мало одбије, ваш Инстант Пот се неће чак ни укључити. Ако сте икада убацивали све састојке само да заслон остане таман, покушајте да брзо преместите кабл за напајање (или га потпуно ископчајте и поново укључите) тамо где је повезан са шпоретом. Понекад вам овај неугодни кабл може бити опуштен, поготово ако сте померили лонац, и иако још увек може изгледати као да је кабл прикључен, потребно му је само брзо подешавање да бисте га вратили на право место и добили свој Инстант Кухање рецепата за лонац.
Грешка бр. 6: Коришћење дугмета тајмера за подешавање времена кувања
Уместо да подесите време кувања, тастер „тајмер“ на вашем тренутном лонцу заправо је за одлагање кувања. Дакле, ако га притиснете, одложићете ваш инстант лонац са кувањем, а не покренути свој рецепт. Уместо тога, обавезно користите тастер "ручно" (или било који други тастер за кување, попут "перад" или "супа"), а затим помоћу тастера плус и минус прилагодите време кувања. Дугме тајмера ће бити упаљено зелено ако је укључено, а ако га случајно притиснете, можете га отказати помоћу дугмета „држати топло“ или „откажи“.
Грешка бр. 7: Не читање упутства
Посебно ако сте нови у кориштењу инстант лонца или електричног притиска, обавезно прочитајте упутства произвођача да бисте научили како да га користите. Сваки притисак шпорет делује мало другачије, па чак и ако сте професионалац у употреби старијег модела, у приручнику ћете наћи корисне савете када надоградите на нови, укључујући оне за кување различитих рецепата као што су месо, пасуљ, па чак и десерти. Обично ће упутства садржавати водич за решавање проблема, тако да ако наиђете на други проблем, решење можда постоји.
Узми рецептИмајте на уму ове уобичајене грешке у кувању следећи пут када посегнете за тренутним лончићем и нећете се спотакнути покушавајући да усавршите свој рецепт за пад ребра са притиска на кости. И запамтите, једноставне грешке се могу догодити и најискуснијим корисницима Инстант Пот-а. Трик је у томе да схватите шта је пошло по злу како бисте га могли исправити следећи пут.
