Муффини пуњени марелицом | бољи домови и баште

Састојци

• Уље за кухање или спреј за кухање без прстена
• 1 шоља универзалног брашна или брашна од целог пшеничног пецива
• ½ шоље сојиног брашна
• ½ шоље шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика млевеног цимета
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ⅛ кашичица соли
• ¾ шоље пињеног млека
• ¼ шољу расхлађеног или смрзнутог производа од јаја, одмрзнуто или 1 јаје
• 3 кашике кухињског уља
• ¼ купин воћа на марелици, брескви или малини

Упутства

• Корак 1

  Лагано премажите дванаест чаша за муффине од 2-1 / 2 инча са уљем за кухање или спрејом за прскање; издвојити. У средњој посуди измешајте вишенаменски брашно од целог пшеничног пецива, сојино брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону и со; издвојити.

• Корак 2

  У другој посуди или великој шољи за мерење комбинујте пињено млеко, производ од јаја или јаје и уље. Смјеси од брашна одједном додајте у смешу са брашном. Мешајте само док не навлажите (тесто ће бити тврдо).

• 3. корак

  У припремљене шољице за муффине улијте отприлике половину теста, а сваку напуните отприлике једну трећину. У сваку кашику ставите око 1 чајну кашику проширивог воћа (по потреби направите удубљење у плех са стражњом кашиком). На врху премажите преостало тесто, поделите подједнако. Шалице за муффине биће пуне отприлике двије трећине.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 400 степени Ф 15 до 18 минута или док не поприме златну боју. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Уклоните муффине; послужите топло. Израђује 12 муффина.

Савети

Печене муффине чувајте на собној температури, чврсто умотане у тешку фолију, до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Да бисте поново загревали, пеците у рерни на 300 степени Ф 15 до 18 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 125 калорија, (1 г засићених масти, 101 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 0 г влакана, 2 г протеина.