Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Поравнајте плочу заштићену микроталасном пешкиром. Распоредите шест кришки сланине у један слој; покрити папирним пешкиром. Микроталасна на 100% јакој снази 1 до 2 минута или док се делимично не скува. Осушите папирне пешкире; хладан. Пребаците у велику пластичну кесицу која се може поново затворити. У малој чинији помешајте смеђи шећер, кафу и бели прах. Додајте смешу у кесу. Сеал баг; протресите да премажете сланину. Одложи. Поновите са остатком сланине и преосталим смеђама смеђег шећера.
-
Говедину обликујте у шест тјестенина дебљине 3/4 инча. Омотајте две кришке обложене сланине око сваке пите; сигурне крајеве сланине заједно са дрвеним чачкалицама. Покријте и охладите 30 минута или до 24 сата.
-
За салату од млевеног шећера у средњој посуди умутите сирће, мајонез, шећер, сос од чилија и 1/2 кашике соли. Додајте купус, шаргарепу, лук и першун, мешајући премазу. Зачините по укусу додатном соли и бибером. Покријте и охладите док не буде спремно за послуживање.
-
Паштете зачините сољу и бибером. За роштиљ на дрвени угљен распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Поставите торте на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците на роштиљу 16 до 18 минута или док не буде готова (160 ° Ф до 165 ° Ф) *, а сланина је хрскава. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Прилагодите топлоту за индиректно кување. Покријте и роштиљ као горе.)
-
Поставите бургере на дно лепиња. Сваку паштету премажите са динстаним киселим јелима и прженим киселим краставцима. Додајте врхове лепиња.
*Савет:
Унутрашња боја хамбургера није поуздан показатељ учинка. Говеђа, телећа, јањећа или свињска паштета скувана на 160 ° Ф сигурна је, без обзира на боју. Да бисте измерили готову лепљевину, уметните термометар са тренутним очитавањем кроз страну клипа до дубине од 2 до 3 инча.
Нутритивне таблице
По оброку: 1013 калорија, (15 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 22 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 1611 мг натријума, 82 г угљених хидрата, 5 г влакана, 17 г шећера, 34 г протеина.Поховани кисели краставци
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 200 ° Ф. Поравнајте лим за печење папирним пешкиром; издвојити. У великој затвореној пластичној кеси комбинујте брашно, кукурузну кашу и бибер. Одложи.
-
Кисло поврће оциједите и ставите у средњу посуду. Сипајте пире преко киселог поврћа, мешајући да проври.
-
У холандској рерни или великој лонцу загрејте уље од 2 инча на средњој топлоти на 375 ° Ф.
-
Ставите шаку киселог поврћа прекривеног пиреом у смешу са брашном у кеси; запечати врећицу и протрести на капут. Уклоните кисело поврће, отресајући вишак брашна. Коришћењем кашике ставите поврће у врело уље. Пржите 2 до 3 минуте или док не постану хрскаве и златне боје. Преклопите кисело поврће на припремљени лим за печење; чувати топло, непокривено, у рерни. Поновите са преосталим киселим поврћем.
*Савет:
Да бисте направили 3/4 шоље киселог млека, ставите 2 кашике лимуновог сока или сирћета у чашу за мерење. Додајте довољно млека да укупно постане 3/4 шоље течности; комешање. Пре употребе оставите да стоји 5 минута.
