Запечена репа у сирупу са гингингом | бољи домови и баште

Састојци

• 12 средњих репе
• 2 шоље јабучног сирћета
• 1 шоља шећера
• 1 комад свежег ђумбира, огуљен
• ½ кашичице соли
• Гробава со (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загријте рерну на 325 степени Ф. Оперите и обрежите цвеклу, остављајући нетакнут коријен и 1 инч стабљике. Ставите репе у кашу од 3 квадрата. Цовер; пеците у претходно загрејаној рерни 1-3 / 4 до 2 сата или док не омекша.

• Корак 2

  У међувремену, за сируп комбинујте сирће, шећер, ђумбир и сол у средњој посуди. Доведите смешу до кључања. Смањите топлоту и кувајте, непокривено, око 10 минута. Склоните са ватре. Одбаците ђумбир. Цоол сируп.

• 3. корак

  Када завршите, извадите репе из рерне и оставите да се мало охладе. Помоћу папирних пешкира трљајте репу док је још топла како бисте скинули коже. Обрежите стабљику и коријенске крајеве. Пола или четвртине репе, по жељи и улијте у припремљени сируп.

• 4. корак

  Сервирајте цвеклу са прорезом кашиком. Послужите топло, хладно или на собној температури. По жељи их поспите грубом соли. Прави 8 до 12 порција.

Савети

Охладите репе у сирупу до 24 сата. Послужите хладно или донесите на собну температуру.

Нутритивне таблице

По оброку: 88 калорија, (0 г засићених масти, 126 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 5 г влакана, 1 г протеина.