Пилећи босиљак са клице, тиквицама и јабуком | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ½ кашичице соли
• 1 - 2 прста црвене паприке
• 2 ½ - 3 килограма месних комада пилетине (половине груди, бедра и бубњићи)
• 8 унчи бриселске клице, преполовљене ако су велике
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 мала тиквица од деликатеса (1 килограм), преполовљена по дужини, семенке уклоњене и исечене попречно на кришке од 1/2 инча
• 2 средње јабуке за кување (Фуји, Гала или Цортланд), језгре и свака исечена на 8 клинова
• 1 лимун, исечен на коцкице
• 1 кашика семенка коморача, мало смрвљена

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. Положите велику плитку посуду за печење фолијом, по жељи; издвојити. У малој посуди комбинујте босиљак, лимунову кору, со и црвену паприку. Пат пилетину осушите папирним пешкиром. Умешајте равномерно смешу равномерно преко комада пилетине. Пилетину распоредите у припремљену тепсију. У посуду додајте кељбе од Брисела. Ољуштите пилетину и клице са 2 кашике уља. Пеците, непокривено, 20 минута, уз мешање клица једном.

• Корак 2

  У таву додајте тиквице, јабуке, лимун и семенке коморача (или поделите смешу између две тепсије ако је гужва). Отопите их преосталим уљем и премажите. Пеците 15 минута више или док термометар који се одмах очитава региструје 165 ° Ф у најдебљем делу дојке и најмање 170 ° Ф у бедрима или бубњама и поврћу. По жељи украсите додатком коре босиљка и лимуна.

Нутритивне таблице

По оброку: 619 калорија, (9 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 19 г мононезасићених масти), 144 мг холестерола, 419 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 8 г влакана, 11 г шећера, 39 г протеина.