Палачинке од репе | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 2 јаја, мало тучена
• 1 ½ шоље пињеног млијека
• 2 кашике маргарина или путера, растопљених
• 1 сок од конзерве нарезан на коцкице од 14, 5 унце (око 1-1 / 2 шоље)
• Млеко (необвезно)
• ½ шоље млечне киселе павлаке (факултативно)
• 1 - 2 кашике хрена (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У посуди за мешање комбинујте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У другој посуди за мешање комбинујте јаја, пињено млеко и маргарин или путер. Додајте у брашно. Мешајте само док се не комбинују, али још увек лагано квргави. Умешајте репу. (Ако је тесто прегусто, додајте млеко, по једну кашику одједном, док се не постигне жељена конзистенција.)

• Корак 2

  Загријте лагано подмазану решетку или тешку таву на средњој топлоти док неколико капи воде не плеше по површини. За сваку палачинку сипајте око 1/4 шоље за шољу на врућу посуду. Тесто раширите у круг пречника око 4 инча. (За малу палачинку разваљајте око 2 кашике тијеста у круг

• 3. корак

  Кувајте на средње јакој ватри док палачинке не постану златно смеђе, окрећући се да кувате друге стране када су површине палачинке мехуркасте, а ивице благо суве (око 1 до 2 минуте по страни). Послужите одмах или чувајте на топлом у слабо поклопљеној пећници у рерни од 300 степени Ф. По жељи за сос у малој посуди помешајте киселу павлаку и хрен. По жељи послужите палачинке са сосом. Направите око шеснаест 4-инчних палачинки или тридесет и двије инчне палачинке.

Нутритивне таблице

По оброку: 76 калорија, (1 г засићених масти, 27 мг холестерола, 221 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.