Муффини од кукурузног хлеба од плавог сира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• ¾ шоље кукурузног брашна
• 2 - 3 кашике шећера
• 2 ½ кашике прашка за пециво
• ¾ кашичице соли
• 2 јаја, претучено
• 1 шоља млека
• ¼ шоље за кување или топљеног путера
• ½ шоље одмрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• 4 унче здробљен плави сир
• Мед (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400Ф. У средњој посуди помешајте брашно, кукурузну кашу, шећер, прашак за пециво и со; издвојити.

• Корак 2

  У малој чинији комбинујте јаја, млеко и уље. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите. Додајте кукуруз и плави сир пасту и промешајте да се сједине. Разделите тесто између подмазаних лименки за муффине и пеците 15-17 минута на 400 степени Ф све док чачкалица уметнута у центар за муффине не буде чиста. Оставите да се хлади у тави 3 минута, а затим је извадите из кашике за муффине. Цоол на жицама сталак. Послужите топло или на собној температури. По жељи поспите медом. Израђује 12 комада.