Прегледани муффини од кукурузних брашна од брашна и кадуље | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кашика путера
• 1 ¼ шоље грубо мљевеног кукурузног брашна
• 1 шоља универзалног брашна
• 1 кашика шећера
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика соде бикарбоне
• 1 јаје, лагано тучено
• 1 ¼ шоље пињеног млијека
• 12 - 24 малих листова свеже кадуље
• 1 кашика маслиновог или канолиног уља

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите дванаест 2 1/2 инчне шољице за муффине; издвојити.

• Корак 2

  Ставите путер у малу тешку тепсију. Кувајте на средњој ватри око 15 минута или док се путер не растопи и лагано не порумени. У мало посуде отпорне на топлоту сипајте брашно са маслацем и оставите да се мало охлади.

• 3. корак

  У међувремену, у великој посуди умутите следећих 6 састојака (путем соде бикарбоне). У средњој посуди умутите охлађени браон путер, јаје и пињено млеко. На средини смеше од брашна направите удубину. У смешу са брашном додајте млевену млечну мешавину и промешајте да се сједини. Жлицу кашике размутите у шољице за муффине, пунећи сваку 3/4 пуну. Обе стране сваког свежег листа кадуље лагано премажите уљем и ставите по једну или две на врх теста за муффине у сваку шољицу.

• 4. корак

  Пеците око 20 минута или док благо не порумени. Охладите у шољицама за муффине 5 минута. Извадите и лагано охладите на жицама сталак. Послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 167 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 32 мг холестерола, 263 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 4 г протеина.