Карамелизовани кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма новог кромпира
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ⅓ шоље путера или маргарина
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  У великој поклопљеној лонцу кувајте кромпир у кипућој сланој води 20 до 25 минута или док не омекша. Одвод; остави да се охлади. Огулите кромпир, преполовите било који велики кромпир.

• Корак 2

  У великој тави комбинујте смеђи шећер, путер или маргарин и со. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док се маслац не растопи, а смеса не згусне и постане буббле. Смањите топлоту. Пажљиво додајте кромпир. Лагано мешајте док кромпир не обложи и загреје. Израђује 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 206 калорија, (5 г засићених масти, 22 мг холестерола, 236 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.