Мрква са глазуром од белог лука | бољи домови и баште

Састојци

• Мрква од 1 килограма, исечена на тракице јулиенне (3 шоље)
• ¼ шоља воде
• 1 кашика сојиног соса
• 1 кашика кукурузног шкроба
• цесица сос од љуте паприке
• 1 кашика кухињског уља
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• 3 режња белог лука, млевена
• 2 порилца, резана 1/2 мм дебљине (2/3 шоље)
• Свјеже гранчице босиљка (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди прекухати шаргарепу, покривену, у малој кључалој води 2 минута. Одвод. Одложи.

• Корак 2

  За сос, у малој посуди помешајте воду, сојин сос, кукурузни скроб и сос од љуте паприке. Одложи.

• 3. корак

  Сипајте уље за кухање у вок или 12-инчну таву. (Додајте још уља по потреби током кувања.) ​​Загревајте на средње јакој ватри. На врућем уљу 15 секунди пржите ђумбир и бели лук. Додајте шаргарепу и пор; мешајте и пржите 1 до 2 минута или док поврће не постане хрскаво мекано. Гурните поврће из центра вок-а.

• 4. корак

  Промесајте сос. Додајте сос у средину вок-а. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Мешајте све састојке заједно да премажете сосом. Сервирајте одмах. По жељи украсите свјежим гранчицама босиљка. Прави 4 до 6 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 105 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 333 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 2 г протеина.