Цхилаки цхилакуилес | бољи домови и баште

Састојци

• 10 кукурузних тортиља од 6 инча, исечених на траке од 1 инча
• 1 кашика биљног уља
• ⅓ шоља сецканог лука (1 мала)
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика сухог мексичког оригана или сушеног редовног оригана, згњечен
• 2 14, 5 унца парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• 1 - 2 чили паприке конзервиране у чипс сосу, ситно сецкане, плус 1 кашика соса адобо *
• Пилећи говеђи јух од 14 гр
• 2 шоље резаног куваног пилетине
• ¼ кашика пукнуте црне паприке
• 1 шоља здробљене фреске Куесо, Цотија или фета сир (4 унче)
• Свјеже гранчице килантро
• ¼ шоље киселе павлаке
• 1 кашика млека

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Траке тортиље распоредите равномерно на два велика лим за печење. Пеците 15 минута. Охладите на жицама.

• Корак 2

  У изузетно великој тави топлоте на средње јакој топлоти. Додајте лук, бели лук и оригано; кувајте око 3 минута или док лук не омекша, повремено мешајући. Додајте парадајз и чили бибер плус резервисани умак од 1 кашике адобо соса. Довести до кључања; кувајте 1 минуту, повремено мешајући. Додајте чорбу; вратите кључају. Кухајте, непокривено, 5 минута. Додајте пилетину и црни бибер; топлота кроз.

• 3. корак

  Оставите неколико испечених тракица тортиље. Постепено умешајте преостале тракице тортиље у пилећу смешу; топлота кроз. Склоните са ватре; поспите сиром. Украсите гранчицама цилантро-а и резервисаним тракицама тортиље. У малој посуди комбинујте киселу павлаку и млеко; сервирајте уз киклавиле.

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 315 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 59 мг холестерола, 721 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 4 г влакана, 6 г шећера, 23 г протеина.