Чоколада, карамела и пекан колачи | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера
• 3 јаја
• 2 шоље намењеног брашна
• ¾ шоље незаслађеног какао праха
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• 2 шоље шећера
• 2 кашике ванилије
• 1 ½ шоље млека
• 12 - 13 бомбона од чоколадних корњача, попут бренда ДеМетс, сваки прережите на пола
• 1 рецепт Ганацхе (види рецепт, страница ???)
• ⅓ - 0, 5 шоље грубо сецканог пецана, тост
• Прелив од сладоледа с аромом карамеле (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. У међувремену, линија двадесет четири до двадесет шест 2/2-инчне шољице за муффине са папирним шољама за печење. У средњој посуди помешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и со. Одложи.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, тукући на средњој брзини док се добро не помеша. Остружите боце са посуде. Туку још 2 минута. Додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Умутите ванилију. Наизменично додајте смеши од брашна и млека у смешу од путера, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини.

• 3. корак

  Кашику за муффине размажите у припремљене шољице за муффине, пунећи сваку пуну око три уста. У сваку шољицу ставите половину слаткиша на врх теста.

• 4. корак

  Пеците 16 до 18 минута или док се врхови не вире назад када се лагано додирну. Охладите кексе у шољицама за муффине на жичаним сталцима током 5 минута. Извадите кексе из шољица за муффине. У потпуности се охладите на жицама.

• Корак 5

  Да бисте послужили, уклоните облоге за папир из цупцакеса. Ширите кексе Ганацхеом; поспите пецивима. По жељи поспите карамелним прељевом за сладолед.

Нутритивне таблице

По оброку: 339 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 59 мг холестерола, 163 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 2 г влакана, 25 г шећера, 5 г протеина.