Бадем умочен у чоколаду | бољи домови и баште

Састојци

2 бјелањка
½ шоље врло ситно сецканог тостираног бадема и / или пеки
3 кашике путера, растопљено
½ кашике ванилије
½ шоље шећера *
½ шоље брашна
4 унче полуслатка или тамна чоколада, растопљена

Упутства

Корак 1
У средњој посуди оставите да бјелањак одстоји на собној температури 30 минута.
Корак 2
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Поравнајте велике листове колачића са фолијом или пергаментним папиром. Ако користите фолију, благо подмажите фолију; издвојити. У малој посуди комбинујте бадеме, путер и ванилију; издвојити.
3. корак
Умутите бјелањке с електричном мијешалицом на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увије). Постепено додајте шећер, тукући великом брзином док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно). Уваљајте у око половину брашна. Лагано мешајте у смесу од бадема. Преостало брашно размутите док се добро не сједини.
4. корак
За сваки колачић баците једну кашику нивоа од 1 ниво на припремљене листове колачића, остављајући 2 центиметра између гомиле. Помоћу леђа кашике распоредите сваки калуп у круг од 2 инча. Ако је потребно, премажите стражњу страну кашике спрејом за прскање, да спречите лепљење.

Корак 5
Пеците 6 до 8 минута или док колачићи не постану златно смеђи око ивица и поставе се центри. Цоол цоокиеје у потпуности на листовима колачића; подигните колачиће са пергаментног папира или фолије и ставите их на жичане полице.
Корак 6
Сваки кекс умочите до половине у растопљену чоколаду. Помоћу танке металне лопатице размажите чоколаду на танак, равномерни слој на колачићу. Ставите колачић на обложени лимом од кекса и оставите да стоји док се чоколада не постави (ако је потребно, колачиће ставите у фрижидер да поставите чоколаду). Да бисте га чували, колачиће ставите у једном слоју између воштаног папира у херметичку посуду. Поклопац и заптивач. Чувајте у фрижидеру до 3 дана.

* Замјена за шећер:

Изаберите Спленда мјешавину шећера за печење. Пратите упутства за паковање да бисте користили количину производа која је једнака 1/2 шоље шећера. Послуживање са супститутом: Исто као горе, осим 63 кал., 7 г угљикохидрата.

Нутритивне таблице

По оброку: 69 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 4 мг холестерола, 14 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 1 г влакана, 6 г шећера, 1 г протеина.