Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Поставите лешнике на тепсију за печење величине 15к10к1 инча. Пеците, непокривене, око 10 минута или док лешници не буду благо тостирани. Извадите из рерне; хладан. Кад су љешњаци довољно хладни да подносе, али још увијек мало топли, лагано протрљајте између папирних пешкира да уклоните коже; одбаците коже.
-
Марелице ставите на лим или пергамент или лим за печење обложен воском. Лагано отпустите отворене ивице (центре) кајсије. У 12 марелица ставите лешник у средину сваке. У преосталих 12 марелица у средину сваке ставите пистацио. За бртвљење, притисните ивице заједно да покријете матице.
За марелице пуњене лешником:
-
Ставите полуслатку чоколаду у малу посуду за микроталасну употребу. Микроталасна, непокривена, на 70 одсто снаге (средње висока) око 1 минут или док се чоколада не отопи и постане глатка, мешајући после сваких 15 секунди. Помоћу виљушке умочите марелице пуњене лешником у истопљену полуслатку чоколаду, потпуно се претворите у премаз; пустите да вишак чоколаде капне нежним тапкањем вилицом по ивици посуде. Вратите марелице пуњене лешником на лим за печење. Оставите преосталу полуслатку чоколаду.
За марелице пуњене пистацијама:
-
Ставите бијелу чоколаду за печење у другу малу посуду за микровалну употребу. Микроталасна, непокривена, на 70 одсто снаге (средње велика) око 1 минут или док се чоколада не отопи и постане глатка, мешајући после сваких 15 секунди. Помоћу вилице умочите марелице пуњене пистацијама у отопљену белу чоколаду за печење, окрећући се потпуно премазу; пустите вишак чоколаде лаганим тапкањем вилицом по ивици чиније. Вратите марелице пуњене пистација на лим за печење. Оставите преосталу белу чоколаду за печење.
-
Охладите марелице на плеху за печење око 1 сат или док се чоколада не постави.
-
Микроталасном преосталом полуслатком чоколадом, непокривеном, на 50% снаге (медијума) око 30 секунди или док чоколада не поприми конзистенцију. Оциједите полуслатку чоколаду преко марелица пресвучених бијелом чоколадом.
-
Микроталасну преосталу белу чоколаду за печење, непокривену, на 50% снаге (средње) око 30 секунди или док чоколада не поприми конзистенцију. Отопите бијелу чоколаду за печење преко марелица пресвучених слатко-чоколадом.
-
Охладите марелице на плеху за печење око сат времена или док се чоколада не постави. Чувати у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту.
Нутритивне таблице
По оброку: 64 калорије, (2 г засићених масти, 1 мг холестерола, 6 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.
