Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малом лонцу комбинујте млеко, мед и чоколаду; кувајте и мешајте на лаганој ватри док се чоколада не отопи. Охладити 15 минута. Додајте ванилу.
-
У посуди за прераду хране комбинујте вишенаменско брашно, смеђи шећер, пшенично брашно, соду бикарбону и со. Цовер; пулс за комбиновање. Додајте путер; пулсирајте док смеша не подсети на грубе мрвице. (Или ставите суву смесу у велику посуду. На путеру исеците маслац док смеша не подсећа на крупне мрвице.) Додајте чоколадну смешу и пулсирајте (или промешајте) док се тек не сједини. Ако је потребно, тесто лагано гнетите тако да формирате куглу. Поделите тесто на четвртине. Сваку порцију замотајте у пластичну амбалажу и охладите око 1 сат или док се лако не обнесе.
-
Загрејати пећницу на 350 ° Ф. На благо браснастој површини разваљајте један део теста на дебљину од 18 инча. Изрежите је помоћу 3-инчне округле резаче или 3-инчне глодалице у облику слова. Ставите на неочишћене листове колачића. Означите врхове округлих крекера у облику пахуљице са вилицама.
-
Пеците 8 до 10 минута или док се рубови не очврсну. Извадите и потпуно охладите на жичаном носачу.
За абецеде крекере:
Изрежите тесто помоћу 3-инчних резача у облику слова. Пеците према упутству 8 до 10 минута.
За обичне крехам крекере:
Повећајте млеко на 1/2 шоље и изоставите чоколаду. Прескочите корак 1 и следите упутства како је наведено, осим што сваку четвртину теста разваљајте у 10-инчне квадрате прије него што их изрежете на 16 2 1/2 инча. Пеците 6 до 8 минута уместо 8 до 10 минута.
Нутритивне таблице
По оброку: 63 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 5 мг холестерола, 66 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г шећера, 1 г протеина.
