Класична панзанела | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље коцкица италијанског хлеба
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 ½ шоље грубо насјецканог парадајза (3 средње)
• ½ малог црвеног лука, исеченог на танке клинове и одвојеног
• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка или италијанског (равних листова) першуна
• 2 кашике винског сирћета црвено или бело
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 4 шоље нарезане или сецкане румунске салате

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. Ставите коцкице хлеба у плитку тепсију. Умутите са 2 кашике уља; бацати лагано на капут. Пеците око 6 минута или док не порумени, мешајући једном или два пута. Хладан.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте коцкице хлеба, парадајз, лук и босиљак. Одложи.

• 3. корак

  За прелив, у тегли са шрафом комбинирајте сирће, уље, бели лук, со и бибер. Поклопити и добро протрести. Прелијте дресинг преко смеше хлеба; бацати лагано на капут.

• 4. корак

  Оставите да стоји 15 минута како би се окуси уклопили. Преко салату послужите мешавину хлеба.

Савет:

Да бисте уштедјели вријеме, замијените 1/4 до 1/3 шалице италијанског прељева за салату за домаћи прељев.

Нутритивне таблице

По оброку: 268 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 416 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 5 г протеина.