Преглед садржаја:
- Први корак: Како сећи ананас
- Корак други: Како огулити ананас
- Трећи корак: Како језграти ананас
- Четврти корак: Како сећи ананас
- Како се користи алат за корекцију ананаса
- Како одабрати ананас у продавници
- Како чувати ананас
Не допустите да вас уплаши кожа овог тропског воћа. Заправо је лако научити како правилно изрезати ананас ако следите овај поступак у четири корака (или ако улажете у додатак ананаса). Поред тога, уштедећете готовину у поређењу са куповином већ коцканог ананаса из расхладног дела одељења за производњу. Показаћемо вам како да нарежете свеж ананас на два различита начина - само ножем и уз помоћ резача ананаса. Дакле, зграбите цео ананас у продавници, темељно исперите и прочистите воће четкицом за производњу и припремите се да постанете препарат од ананаса.
Први корак: Како сећи ананас
Помоћу ножа одрежите зелену круну и крај стабљике ананаса. Кухарски нож је добар избор за посао, попут 8-инчног ножа компаније Фарберваре (14, 39 долара, мета).
Савјет тест кухиње: Ако се ваша даска за сечење склизне по радној површини док сецкате, ставите влажни пешкир испод да је одржи.
Корак други: Како огулити ананас
Ставите ананас на један крај и исеците кору на траке од врха до дна. Изрежите довољно дубоко да уклоните кожу и не много плода. По жељи изрежите уске бразде у облику клина да бисте уклонили што више "очију".
Трећи корак: Како језграти ананас
Кад огуљени ананас стоји на крају, исеците га на четири дела од врха до дна. Затим одрежите плод од језгре на свакој четвртини; одбаците језгро.
Четврти корак: Како сећи ананас
Изрежите четвртине на копље или комаде, или нарежите ананас на жељене комаде. Затим можете проникнути на оброк са ананасом, додати пар комада у здрав смоотхие или добити тропску воћну сласт од ананаса.
Како се користи алат за корекцију ананаса
Ако желите да олакшате учење како да исечете читав ананас или научите како да сече прстенове од ананаса, алат за ананас (Пинеаппле Цорер, 11, 98 УСД, Амазон) може да поједностави поступак. Ево како је то урађено:
- Започните резањем зелене круне, баш као што бисте и ви користили нож за поступак.
- Уместо да одрежете и крај стабљике, подигните ананас тако да крај стабљике стоји на вашој дасци за сечење.
- Средину за ананас центрирајте преко ананаса и уметните је. Апарат уврните док вршите притисак да бисте прешли по целој висини ананаса.
- Након што сте стигли до дна плода, повуците алат равно према горе да бисте уклонили унутрашње воће и оставили језгру и огулити иза.
- Уклоните врх алата, а затим одвојите кришке ананаса. Ножем нарежите ананас на кришке или колутиће.
Како одабрати ананас у продавници
Када покушавате да пронађете најбољи ананас који ћете донети из продавнице намирница, морате имати на уму неколико фактора. Потражите дебео ананас који има слаткаст, ароматичан мирис. Најбољи ананас такође треба да буде благо мекан на додир, али избегавајте ананас који има флеке које су приметно мекше од остатка воћа. Зрели ананас треба да буде тежак због своје величине и има дубоко зелено лишће. Сезона врхунца ананаса је од марта до јула, тако да би у тим месецима требало да нађете најбоље воће.
Како чувати ананас
Након куповине можете хладити читав ананас до два дана. Резан ананас може трајати и до три дана ако га ставите у добро покривену посуду и ставите у хладњак.
Сада када сте научили како нарезати ананас, време је за најбољи део: Једите га! Ако желите да пресвучете свој ананас више од само свежих комада, испробајте један од наших омиљених рецепата за кување са ананасом. Можете одабрати слане рецепте, попут лососа у глазираном ананасу или тропске пилетине од ананаса или се слагати са слаткишима.
