Кремна кукурузна каша | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље путера
• 1 шалотка, млевена (2 кашике)
• 3 кашике универзалног брашна
• 2 кашике исецканог свежег лука
• ½ кашичице соли
• 2 шоље шлага
• 2 пакети од 16 унци смрзнути цијели кукурузни кукуруз
• 1 рукав слани крекер (око 40 крекера)
• 2 јаја, лагано тучена
• 2 кашике шећера
• ¼ шоље путера, растопљеног
• Сјецкане печене црвене слатке паприке (опционо)
• Поховани листови кадуље (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. У тепсији од 4 квадрата растопите 1/4 шоље путера на средњој ватри. Додајте шалот и кувајте 1 минут. Умешајте брашно, сецкану жалфију и со. Умутити шлаг. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Умешајте кукуруз.

• Корак 2

  Половицу крекера ситно згњечите. Умешајте у смешу кукуруза заједно са јајима и шећером. Излијте смешу у четверокутни или овални пекач; покрити фолијом и пећи 15 минута.

• 3. корак

  У међувремену у средњој посуди грубо уситните преостале крекере; додајте растопљени путер и промућкајте.

• 4. корак

  Откријте и горњу смешу кукуруза крекерима. Пеците, непокривено, 35 до 40 минута или док се не загреје.

• Корак 5

  За послуживање, додајте печене црвене паприке и пржену кадуљу.

Поховани листови кадуље

на тави загрејати 1 кашику биљног уља на средње јакој топлоти. Додајте 12 листова кадуље; Кувајте око 1 минуту или док не постане хрскаво. Изрежите кашику, уклоните листове кадуље са тава; испустите папирним пешкиром.

Нутритивне таблице

По оброку: 343 калорије, (15 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 106 мг холестерола, 282 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 5 г протеина.