Кремасти колач од брусница | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• ½ шоље путера
• ¼ шоље шећера
• 1 ¼ шоље ситно исечених штапића переца (око 4 унче)
• 1 јаје
• 1 ½ шоље шлага
• 12 унци крем сира, омекшао
• ¼ шоље шећера
• 14 унце може цео сос од бобица боровница
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• Неколико капи црвено обојење хране
• Сломљени штапићи од переца (опционо)
• Шећерне бруснице * (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Лагано премажите 9-инчну плочу за пите са спрејом за кухање; издвојити. За кору, у средњој посуди загрејати путер на средњој топлоти док се не отопи. Склоните са ватре. Умешајте 1/4 шећера док се не отопи. Додајте уситњене переце, уз мешање и комбиновање. Умешајте јаје бјеланца док се не сједини. Притисните мешавину равномерно на дно и на горњу страну припремљене плоче за пите. Пеците 7 до 9 минута или док ивице лагано не порумени. Охладите на жицама.

• Корак 2

  У међувремену, за пуњење, у средњој посуди за мешање туците шлаг електричним миксером на средњој до великој брзини, док се не формирају чврсти врхови (врхови стоје равно); издвојити. У великој посуди за мешање потопите крем сир и 1/4 шоље шећера на средњој брзини, док не постане глатко. У малој посуди помешајте сос од брусница и кору наранџе док не остану велике грудице; мешати у смешу од сира до комбинације. Преклопите у шлаг и бојање хране. Лажно напуните кашиком у печену кору.

• Корак 2

  Покријте и охладите питу 4 до 6 сати или док не постане чврста. По жељи украсите поломљеним перецима и ушећереним брусницама.

*Савет:

Да бисте направили шећерне бруснице, оперите 1/3 шоље свежих брусница светлим кукурузним сирупом, а затим их уваљајте у шећер.

Нутритивне таблице

По оброку: 579 калорија, (26 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 139 мг холестерола, 566 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 1 г влакана, 33 г шећера, 5 г протеина.