Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Да бисте карамелизирали шећер, у великој тави кухајте 2/3 шоље шећера на средње јакој ватри док се шећер не почне топити, повремено мућкајући таву. Не мешајте. Када се шећер почне топити, смањите топлоту на ниску и кувајте око 5 минута или док се сав шећер не отопи, мешајући дрвеном кашиком по потреби. Сипајте карамелизовани шећер на дно плоче са пита од 9 инча; нагните плочу за пите према дну премаза. Оставите да стоји 10 минута.
-
У међувремену, загрејте рерну на 325 ° Ф. У великој посуди истуците крем сир електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте 1/2 шоље шећера; тукли док се не комбинују. Тукујте у заслађеном кондензованом млеку док се не комбинују. Умутите у јаја, половину и пол и ванилу док не постане глатко.
-
Плочу за пите ставите у посуду за печење на сталак за рерну. Сипајте јаја у тањир за пите. Пажљиво сипајте кипућу воду у посуду за печење око тањира за питу до дубине 1 инча. Пеците око 70 минута или док се врх не лагано порумени, а нож уметнут близу средишта не изађе чист.
-
Пажљиво уклоните плочу за пите из воде. Охладите у тањиру за пите на жичаном сталку. Покријте и охладите 8 до 48 сати.
-
Да бисте га одмотали, отпустите ивицу бока. Окрените тањир за сервирање са ободом преко тањира за пите; окрените тањур за послуживање и тањир за пите. Уклоните плочу са питом. Ставите карамелизовани шећер на плочу за питу на флан. По жељи, украсите кришке и сушене орахе.
Нутритивне таблице
По оброку: 317 калорија, (9 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 147 мг холестерола, 143 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 0 г влакана, 38 г шећера, 8 г протеина.Саутеед Плантаин кришке
Састојци
Упутства
-
Огулите и нарежите једну малу плантаин. У малој тави растопите путер на средње јакој ватри. Додајте кришке задњице. Кувајте око 8 минута или док лагано не порумени, повремено мешајући; хладан.
