Карфиол и јаја | бољи домови и баште

Састојци

• Карфиол од 2 килограма, исечен на цветове (6 шољица)
• Парадајз сос од 15 унци
• ¾ шоље насјецкане црвене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог лука
• ½ шоље повртног или пилећег бујона
• 1 кашика гарам масале
• 1 кашика млевеног свежег ђумбира
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ чајне кашике млевене куркуме
• ½ чајне кашике црног бибера
• ¼ шоља тешке креме
• 6 јаја
• Алева паприка
• Наан и / или вруће кувани пиринач басмати

Упутства

• Корак 1

  У 4-кт. спор штедњак комбинује првих 12 састојака (преко црне паприке).

• Корак 2

  Покријте и кухајте на ниским 6 до 7 сати или високим 3 до 3 1/2 сата. Ако користите низак, окрените се високом. Умешајте крему. Разбијте јаје у шољицу квасине. Направите удубљење у мешавини карфиола и гурните јаје у удубљење. Поновите са преосталим јајима. Покријте и кухајте 25 до 35 минута више или док јаја не пожеле.

• 3. корак

  Порције посипајте кајенским бибером. Послужите уз Наан и / или пиринач.

Нутритивне таблице

По оброку: 398 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 201 мг холестерола, 1409 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 5 г влакана, 8 г шећера, 15 г протеина.