Пилећа пита са пилетином | бољи домови и баште

Састојци

• 1 Сластичарница
• 1 шоља насјецканог лука (3 средње) или лук (1 велики)
• 1 шоља свежих шампињона
• ¾ шоље нарезаног целера (1-1 / 2 стабљике)
• ½ шоље уситњене црвене слатке паприке (1 мала)
• 2 кашике путера или маргарина
• ⅓ шоља свенаменског брашна
• 1 кашика зачина за живину
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 ½ шоље пилећег чорба
• 1 шоља половине и пола, лагана крема или млеко
• 2 ½ шоље насецкане, куване пилетине
• 1 шоља леденог грашка или замрзнутог грашка и шаргарепе
• 1 јаје, претучено

Упутства

• Корак 1

  Припремите сластичарски сластичар; издвојити.

• Корак 2

  У великој лонцу кувајте порилук, гљиве, целер и слатку паприку на топлом путеру на средње јакој ватри 4 до 5 минута или док поврће не омекша. Умешајте брашно, зачин за живину, сол и бибер. Одједном додајте јуху и половину и по. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Умијешајте пилетину и грашак. Сипати у правоугаону посуду за печење величине 2 четворине.

• 3. корак

  Ставите пециво преко пилеће смеше у посуду. Окрените ивице пецива испод; флаута до ивица јела. Размажите пециво с неким јајетом. По жељи ставите изрезане облике пецива на врх пецива. Поново премажите јајетом.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, у рерни на 400 степени Ф 30 до 35 минута или док кора не постане златно смеђа. Пре послуживања оставите да стоји 20 минута. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 471 калорија, (10 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 113 мг холестерола, 543 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 26 г протеина.

---

Сластичарна Топпер

Састојци

• 1 пс шоље универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• Схор скраћивање чаша
• 4 - 5 кашика воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди мешајте заједно 1-1 / 4 шоље намењеног брашна и 1/4 кашике соли. Помоћу блендера за пециво исецкајте 1/3 шоље скраћујући се док комадићи теста не постану величине грашка. Преко једног дела мешавине прелијте 1 кашику хладне воде; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Додајте још 3 до 4 кашике хладне воде преко преостале смеше брашна, по једну кашику одједном, гурајући виљушком док се све тесто не навлажи. Формирајте у куглу. На благо браснастој површини разваљајте тесто у правоугаоник димензија 13к9 инча. Оштрим ножем изрежите прорезе у пециву да бисте дозволили да пара изађе или, ако желите, користите малу резач за колаче да бисте резали облике из пецива.