Пурећа пита од дубоког јела | бољи домови и баште

Састојци

• 1 Сластичарница
• 3 средње порилука или 1 велики лук, насјецкан
• 1 шоља свежих шампињона
• ¾ шоље нарезаног целера
• ½ шоље сјецкане црвене слатке паприке
• 2 кашике путера или маргарина
• ⅓ шоља свенаменског брашна
• 1 кашика зачина за живину
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 ½ шоље пилећег чорба
• 1 шоља млека без лактозе
• 2 ½ шоље исецканог, куваног пуретине или пилетине
• 1 шоља замрзнутог грашка
• 1 мало тучено јаје

Упутства

• Корак 1

  Припремите сластичарски сластичар; издвојити.

• Корак 2

  У великој лонцу кувајте порилук, гљиве, целер и слатку паприку на топлом путеру на средње јакој ватри 4 до 5 минута или док не омекшају. Умешајте брашно, зачин за перад, сол и црни бибер. Додајте јуху и млеко одједном. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Умешајте кувани пуретину и смрзнути грашак. Сипати у правоугаону посуду за печење величине 2 четворине.

• 3. корак

  Ставите пециво преко вруће пилеће смеше у посуду. Окрените ивице пецива испод; флаута до ивица јела. Четкајте с неким побијеђеним јајетом. По жељи, на врх пецива ставите резервисане облике пецива. Поново премажите јајетом.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, у рерни на 400 степени Ф 30 до 35 минута или док кора не постане златно смеђа. Пре послуживања оставите да стоји око 20 минута. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 443 калорије, (7 г засићених масти, 94 мг холестерола, 608 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 3 г влакана, 26 г протеина.

---

Сластичарна Топпер

Састојци

• 1 пс шоље универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• Схор скраћивање чаша
• 4 - 5 кашика хладне воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију величину малог грашка. Преко једног дела мешавине прелијте 1 кашику хладне воде; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. У преосталу мешавину брашна прелијте 3 до 4 кашике више хладне воде, по једну кашику додавајући виљушком док се све тесто не навлажи. Формирајте у куглу. На благо браснастој површини разваљајте тесто у правоугаоник димензија 13к9 инча. Оштрим ножем изрежите прорезе у пециву да бисте дозволили да пара изађе. По жељи користите мали резач кекса да изрежете облике од пецива.