Девонсхире крема | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кафена кашика незаслађене желатине
• 1 шоља шлага
• ¼ шоље шећера
• 2 кашике ванилије
• Млечна павлака од 8 унце картона
• 4 шоље разног свежег воћа попут малина, сечених јагода, сецканих огуљених нектарина или брескви, * и резаног огуљеног кивија
• 2 кашике шећера
• 10 ¾ унце смрзнути крух фунта, одмрзнути
• ¼ шоља ракије од брескве, амаретто, сок од поморанџе или сок од поморанџе
• Резана чоколада (опционо)

Упутства

• Корак 1

  За крему Девонсхире у малој тави помијешајте желатину и 1/2 шоље хладне воде; оставите да стоји 5 минута да омекша. Загрејати и мешати на средњој ватри док се желатина не растопи; хладан.

• Корак 2

  У охлађеној посуди за средње мешање тукли шлаг, 1/4 шоље шећера и ванилу електричним миксером на средњој малој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Не претерујте.

• 3. корак

  Комбинујте охлађену желатинску мешавину и павлаку; добро промешати. Смјесу са павлаком умутите у шлаг. Хладите 30 до 45 минута или док се смеша не згусне и топиће на кашику.

• 4. корак

  У међувремену, за пуњење воћем, у великој посуди за мешање комбинујте свеже воће и 2 кашике шећера. Оставите да стоји 10 минута.

• Корак 5

  Изрежите килограм торте на траке 2к1 / 2 инча. У прозирну стаклену посуду за послуживање од 2-1 / 2- или 3 четвртине или јело за суфле, с доње стране распоредите половину тракица за торте. На пола трака торте распоредите половину воћа. Поспите са 2 кашике ракије, ликера или сока. Кашику половине Девонсхире креме. Поновите слојеве, цијеви или кашичицом преосталу крему Девонсхире на врху.

• Корак 6

  Покријте и охладите 2 до 24 сата. По жељи поспите чоколадом. Прави 12 порција.

*

Ако користите брескве или нектарине, потопите кришке у мешавину 1 шоље воде и 1 кашике лимуновог сока како бисте спречили да се прецветају.

Нутритивне таблице

По оброку: 235 калорија, (8 г засићених масти, 56 мг холестерола, 62 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.