Табови од рибе са купусом и чиле паприком | бољи домови и баште

Састојци

Тацос:

• Филети свјежег или смрзнутог бакалара или пол килограма, 1, 2 килограма, отопите и нарежите на комаде од 1 инча
• 2 свежа томатила, изрезана на комаде од 2 инча (2 шоље)
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре од лимете
• 12 кукурузних тортиља од 6 инча

Слав:

• Зелени купус 5 унци, ситно исецкан (1-1 / 4 шоље)
• ½ шоље танко нарезаног црвеног лука
• 1 поблано или пасила паприка, преполовљена попречно, семеном и танко резаним
• 1 шаргарепа, огуљена и насјецкана
• ¼ шоља сецканог свежег килантра
• 3 кашике маслиновог уља
• 2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
• 1 кашика свеже исцеђеног сока од поморанџе

Упутства

Тацос:

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У посуди бацати рибу, томатиллос, уље, бели лук, кору наранџе и лимуну кору. Зачините сољу и црним бибером; издвојити.

• Корак 2

  Изрежите шест фолија фолије од 12 инча. На средину сваког квадрата ставите једну шестину (око 2/3 шоље) рибље смеше. Савијте дијагонално на пола у троуглу. Савијте ивице два или три пута да бисте направили пакет. Пакете ставите у једном слоју на велики лим за печење.

• 3. корак

  Пеците рибу 10 до 12 минута, док се пакети не мало набубре (пажљиво отворите пакетић да бисте проверили спремност рибе; риба треба лако да прокључа вилицом). У међувремену, у сувој тави топло топло тортиље на средње јакој топлоти до меканог, око 15 секунди по страни.

• 4. корак

  За послуживање, рибље смеше поделите између две тортиље. Врх са купусом и чиле паприком. Сервирајте одмах. Прави 6 порција.

Купус и чиле паприка:

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте купус, црвени лук, поблано бибер, шаргарепу и килантро. За прељев, у малој посуди комбинујте маслиново уље, сок од лимете и сок од поморанџе. Зачините сољу. Бацање сланом.

* Руковање љутим паприкама:

Пошто љуте паприке чили садрже хлапљива уља која могу спалити вашу кожу и очи, избегавајте контакт са чилијем што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако голим рукама додирнете чили паприке, руке добро оперите сапуном и водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 341 калорија, (2 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 36 мг холестерола, 293 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 5 г влакана, 3 г шећера, 28 г протеина.